趣味で料理をする人から料理人を目指す方まで、
名人の包丁技術を自分のペースで習得することができると評判なのが、
大田忠道さんの「丁技術上達革命～自宅で名店料理を作れる方法～」だよ。
口コミで評価が高いみたいなんだけど、
使ってみて本当に効果はあるのかなぁ？
食材だけで38種、その一つ一つに捌き方・切り方を数パターンずつ収録、
さらに、そのパターン毎に分かりやすい映像と丁寧な解説が入るから、
料理を全くしてこなかった人でも包丁の使い方をしっかり身に付けられるとのこと。
うーん、かなり気になる。
試してみるのも有りかもね～。
